BEKİR SAÇAR | Çok Özel Bir Mekan “HUNDRED”

Bugün size, geçen hafta Boğaz’ın incisi Kuruçeşme’de açılan Hundred yani 100’ü anlatacağım. Mandarin Oriental İstanbul’un karşı yamacında 150 yıllık taş binada açılan ‘fine dining’ mekanın konsept danışmanlığını çoğunuzun yakından tanıdığı Aşşk Kahve, Lucca Bebek, Mitte, Momo Beach ve Momo Bebeköy’ün kurucularından Turgay Yıldız yapmış. Çok da iyi yapmış çünkü İstanbul’un böyle özel ve sıra dışı bir mekana çok ihtiyacı vardı. BOĞAZ MANZARALI BRUNCH KEYFİ Yemeğinizi ister taş binanın ultra lüks ve şık dekorasyonu altında ister aynı şıklıktaki kış bahçesinde yiyin. Avrupa ve Türkiye’de birçok ünlü restoranın menüsüne imza atan Şef…

Devamı

LALE DANIŞMAN | Bayram Demek…

Birlik ve beraberliğin sembolü bayram, ülke genelinde renkli görüntülere sahne oldu.‘Bayram demek…’ sorusunu yönelttiğimiz cemiyet hayatının ünlü isimleri, duygularını High Sosyete okuyucularıyla paylaştı.  Selim-Eda Kosif Bayram demek, hatırlama hatırlanma,çocukluk zamanlarında yaşadığın bayram heyecanını tekrar hissettiren, sevdiklerinin varlığına şükrettiğin bir gün demek bize göre…  Beyza Uyanoğlu Bayram demek, anımsamak demek… Aileni, arkadaşlarını, dostlarını ve sosyal çevreni. Küslükleri kaldırmak demek,paylaşmak demek… Sizin vesilenizle herkesin bayramını kutluyorum.  Emil-Şükran Güzeliş Bayram demek köklü bir tarihin bugünkü kültürel paylaşımları diyebilirim. Bayramın vesile olduğu kutlama havası, ortak duygulanımları ortaya çıkartırken, kültürel mirasımızın renkli taraflarını yaşamamıza neden…

Devamı

Bekir Saçar | İlkbaharda Kamp Keyfi

Yılın en mutluluk veren mevsimi ilkbahar geldi. Ben de her zevke, yaşam stiline ve bütçeye uygun bol oksijenli tatil yapmak isteyenler için Türkiye’nin cennet gibi kamp alanlarını araştırıp listeledim. EGEDEN AKDENİZE… Fethiye’de Kabak Koyu, Faralya, Kelebekler Vadisi, Yeşil Vadi Doğa Park, Katrancı Koyu Kamp Alanı, Fullmoon Camping, Kabak Valley Camp. Marmaris’te Çetibeli Orman Kampı, İnbükü Kamp Alanı, Club Amazon, Altınkum Camping. “Bodrum aşığıyım” diyenlere önerilerim; The Camp Bodrum, Yahşi Plajı Kamp Alanı, Gümüşlük Kamp Alanı, Çınar Kamp Alanı ve Ilgınlar Camping olacak. Rüzgar sörfü ve kamp yapmak isteyenleri de Akyaka’daki…

Devamı

Türk Doktorların Monako Çıkarması

Selam,  Bayram için Geri Sayım!  Bu yıl turizm sezonunun açılış dönemine denk gelen Ramazan Bayramı için son hazırlıklar tamamlanıyor. Tatil süresinin uzamasıyla yoğun iş temposuna ara verecek olan sosyal yaşamın tanınmış simaları, seyahat rotalarını oluşturdu. Planlarını yurt içi ve Kıbrıs’ta yapmak isteyenler konser takvimleri belli olan ünlü sanatçıların performansını izlemek üzere şimdiden rezervasyonlarını yaptırdı. Bayramın ilk günü Antalya’da sahne almaya hazırlanan Kenan Doğulu, Sibel Can, Zeynep Dizdar, Mustafa Keser, Gökhan Tepe, Volkan Konak, Candan Erçetin olurken Kıbrıs’ı tercih eden şarkıcılar, Ebru Gündeş, Gülşen, Yıldız Tilbe, Tan Taşçı ve Funda Arar…

Devamı

BEKİR SAÇAR | Hazırlayın Valizleri Komşuya Gidiyoruz

Şeker Bayramı’na az bir zaman kaldı ve bayram tatili 9 gün sürecek. Bu tatili en iyi şekilde değerlendirmek isteyenlere önerim kapıda vize uygulamasını başlatan Yunan Adaları olacak. Hadi gelin, huzur ve özgürlük dolu bir kaçamak yapalım. RodosFethiye, Bodrum ve Marmaris’ten bir saatte ulaşabilirsiniz. Adada, Saint John şövalyelerinin, İtalyanların ve Osmanlıların bıraktığı tarihi mirasları görün, çılgın eğlencelerle unutulmaz anılar biriktirin.Kos“Deniz tatilinde olmazsa olmazım rüzgar sörfü” diyenler Kos’u tercih edebilir. Bodrum ve Turgutreis’ten 45 dakikada ulaşabileceğiniz adanın çarşısında yok yok. Uzun kumsallı Marmari Plajı müthiş. SimiBozburun’a 6.5, Datça Limanı’na 8 km uzaklıktaki…

Devamı

ECEHAN ERSÖZ | Sanatın Yapay Zeka Yolculuğu

Merhabalar, Bu yazımda sizlere yapay zekadan ilham alarak eserler yaratan sanatçılardan bahsedeceğim. İnsanın düşünme şeklinden esinlenilerek tasarlanan yapay zeka farklı yöntemlerle yine insanın yaratıcılığına katkı sağlıyor. Aslında işin içinde gerçekten müthiş bir döngüsellik var! Yapay zekanın sanata katkıları, sanatın tanımının ve algısının genişlemesine de yol açıyor. Sanat ve teknoloji arasındaki bu entegrasyon, yaratıcı ifadenin sınırlarını zorlamaya ve sanatın geleceğini şekillendirmeye devam edecek. Şimdi haydi gelin kendi yaratıcılığının ötesinde yapay zekadan da ilham alarak eserler yaratan sanatçılarla bir yolculuğa çıkalım. Refik Anadol Ülkemizi dünyada son derece başarılı şekilde temsil eden medya…

Devamı

LALE DANIŞMAN

Cümlenin Yolu  Tuvalle Kesişirse… Herkese merhaba,  Yazıma geçtiğimiz hafta katılım gösterdiğim bir etkinlikle başlamak istiyorum. DG Art Project’te küratörlüğünü sevgili Zeynep Öztürk’ün üstlendiği yazı ressamı Emrah Yücel’in eserlerinden oluşan ‘Bir Okunmayan Mesajınız Var’ adlı sergi son zamanlarda ziyaret ettiğim en etkileyici etkinliklerden biriydi. Yazının salt harflerden ibaret olmadığını, anlam ve form ilişkisinin tıpkı resim gibi yansıdığını dile getiren seçkilerin yaratıcısı Yücel, ilahi kaynaktan gelen mesajlardan yola çıktığını belirtti.  “İzleyiciyi Manipüle Ediyorum” Pandemi döneminden beri eserleri üzerinde titizlikle çalıştığını ifade eden sanatçı, sohbetimize şöyle devam etti: “Yazıyı resimle harmanlayıp güçlendiriyor ve…

Devamı

BEKİR SAÇAR | İftarlık Tarihi Lokantalar

Geçen hafta bu sayfada İstanbul’da iftar yapabileceğiniz lüks restoranların listesini yayınlamıştım. “Biz oralara gidemeyiz çünkü pahalı” diyenler için de bu hafta İstanbul’da her keseye uygun, en iyi iftarlık tarihi esnaf lokantalarını araştırıp listeledim.Afiyet olsun. Hacı Abdullah Lokantası1888’den beri Beyoğlu’nda, İstanbullulara Osmanlı-Türk mutfağının en leziz yemeklerini sunuyor. Klasikleşmiş tatları seviyor, damağınızda lezzet patlaması yaşamak istiyorsanız sizi buraya alalım. Filibe Köftecisi 1893’ten beri Sirkeci’de hizmet veren tarihi işletme, Türkiye’nin en iyi köftecileri arasında. Mekanın köftesi kadar piyazı da çok meşhur. Kanaat Lokantası 1933’te Üsküdar’da açılan mekanın çorbaları, zeytinyağlıları, dolmaları, etli ve sulu…

Devamı

ECEHAN ERSÖZ | Su Yaşamın Aynasıdır

Merhabalar, Bu sene de Dünya Su Günü’nü güzel bir farkındalıkla kutladık. Buradan sizlerin de Dünya Su Günü’nü kutlarım. Bugün Liv Hospital’in Dünya Su Günü Etkinliği’nde “Su ve Teknoloji” konulu bir konuşma gerçekleştirdim. Birleşmiş Milletlerin belirlemiş olduğu bu gün 1992 yılından beri her sene kutlanıyor. Yine “Temiz Su ve Sanitasyon” Birleşmiş Milletlerin 17 “Sürdürülebilirlik Kriteri” arasında 6 numarada yer alıyor. Bu yazımla da son derece önemli olan bu konuya dair önemli noktaları sizlerle paylaşmak istiyorum. Su: Yaşamsal Mucize Suyun bizler için anlamı ve önemi saymakla bitmez. Öncelikle su dünyadaki tüm ekosistem…

Devamı

Bekir Saçar | En İyi İftar Sofraları

Oruç tutanların “En iyi iftar yemeği nerede yenir?” telaşında olduğunu biliyorum. Eğer siz de aileniz ya da dostlarınızla ev dışında unutulmaz iftar deneyimleri yaşamak istiyorsanız, lezzeti ve kalitesiyle en iyi ramazan menüsü sunan restoranları sıraladığım listeye buyurun. Hünkar Lokantası 1950’den beri Istanbullulara Türk ve Osmanlı yemeklerinin en leziz örneklerini sunan Hünkar, her zaman iftar sofralarının değişmez adresi olmuştur. Damağınıza unutulmaz bir iftar ziyafeti çekmek istiyorsanız Etiler, Nişantaşı, Balmumcu, Vadi Istanbul ve Maslak 42’deki Hünkar tam da aradığınız yer. Cabbar Ocakbaşı İftarını ocakbaşında açmak isteyenlere önerim Nişantaşı’daki Cabbar olacak. Fine dining…

Devamı