1991 Türkiye İkinci Güzeli ve dünya altıncısı Aslıhan Koruyan Sabancı bir kez daha Sabancı Ailesi’nin gururu oldu.
Yazdığı şifalı yemek kitapları ile dünya çapında ödüller kazanan, Boğaziçi’ni bitirdikten sonra Cornell ve Harvard gibi üniversitelerde işletmeden pazarlamaya, bitkisel gıdalardan anatomi ve hastalık çözümlerine kadar birçok eğitim alan eski kraliçe durmak bilmedi. Çocuk da yaptı kariyer de. 53 yaşında yeniden okullu oldu.
University College London bünyesindeki Çevre, Enerji ve Kaynaklar Okulu’nda doktora yapacak. Aynı zamanda Sürdürülebilir Kaynaklar Enstitüsü’nün öğretim üyeliğine kabul edildi. Gençlere ders verecek. Aslıhan Koruyan Sabancı, “Bilim yolunda ilerleyip uzman akademisyenler ile çalışacağım için büyük heyecan ve mutluluk duyuyorum” dedi.