Eğlence ve otelcilik sektörünün önde gelen isimlerinden Ali Ünal, Bodrum’un en sevilen mekanlarından biri haline gelen Ruby Mare Bar Lounge & Restaurant ve bünyesindeki Ginger Sushi’yı geçen ay hizmete açtı.
Bodrum’un en güzel mevkilerinden biri olan Yalıkavak Kızılburun’da 360 derece manzarası ile görenleri büyüleyen Ruby Mare Bar Lounge&Restaurant dünya mutfağının seçkin lezzetlerini misafirlerine sunarken bünyesine kattığı Ginger Sushi markası ile fark yarattı.
Şef Ertan Özturan yönetimdeki Ruby Mare menüsünde en beğenilenler
Baby Kalamar ızgara , aglio olio soslu
İzmir atom Kokoreç,
Kuşkonmazlı karidesli organik Risotto,
Napoli Pizza varyasyonları,
Lime zestli Kağıtta Levrek,
Pişmaniyeli Maraş Dondurma , Berry taneleri..
Doğayla bütünleşen elit bir tarza hakim Ruby Mare Bar Lounge ve Restaurant lezzetli yemekleri ve keyifli müziği kadar Meksika Tulum, Mikonos ve Sardunya Adası’ndan esinlenerek oluşturan dekorasyonu ile de beğeni aldı.
Ruby Mare’nin işletmesi ve müzik direktörlüğü ise bu sezon da gece hayatının tanınan ismi olan Ali Sayar’a emanet… Salı,Cuma ve Cumartesi günleri ‘Ali Sayar’la IF Performance’, Pazartesi , Çarşamba, Perşembe ve Cumartesi günleri DJ’ler Misafirleri eğlendirecek.
